A experiência tailandesa à sua porta

Comida tailandesa caseira feita para a alma

A culinária tailandesa é a culinária nacional da Tailândia. A culinária tailandesa dá ênfase a pratos levemente preparados com fortes componentes aromáticos e um toque picante.

Sabores de longe, frescura local

Boa parte dos ingredientes tailandeses podem ser encontrados em feiras ou mercados das cidades brasileiras, garante Milene. E se você não gosta de comida apimentada, também existem opções. “Vários tipos de curry são usados e por isso a lenda de tudo ser apimentado na cozinha thai, mas há vários pratos sem nem um toque de pimenta. Mamão papaia, manga, tamarindo, banana, jaca e goiaba são as frutas típicas. Elas se misturam com sobremesas, como o arroz doce com purê de manga, ou são servidas em pedaços, bem geladinhas.

Já está com fome?

Veja alguma receitas ai em baixo

Crispy Tofu Pad Thai

Fatie os legumes e misture o molho, depois leve à geladeira em recipientes separados. Junte os ingredientes restantes no dia em que cozinhar. Refrigere as sobras por até 2 dias; reaqueça o macarrão em uma frigideira com um pouco de molho de soja.

Chicken Massaman Curry

Assim como o curry de Panang, o curry de Massaman também é espesso, mas é mais suave do que a maioria dos pratos de curry tailandeses. É um curry aromático com sabor picante e luxuoso, harmônico, doce e não tão picante quanto outros curries tailandeses.

Sai Mai Red Curry

é um prato popular tailandês que consiste em pasta de curry vermelha cozida em leite de coco com carne adicionada, como frango, carne bovina, porco, pato ou camarão, ou fonte de proteína vegetariana, como tofu.